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懐かしい味
- 2011/08/13(Sat) -

毛蟹をいただいたんです!

こんな事いったらなんですけど・・・
わたくし、蟹にはさほど興味もなく~
なぜなら前も書いた事がるかも知れませんけど
私の父は大きな船の機関長さんだったのでツブだのエビだの蟹だの・・・は
いつも食卓に上がっていて食べすぎて興味ナッシングになっちゃったのです
しかし、札幌に住み始めてからはなかなか食べる機会もなくなり今から思うと贅沢な話だった(爆)


久しぶりに食べたいなぁと思ってたら新鮮な蟹が我が家にやってきたのです
rose家の食べ方はこんな感じ・・・・




s-カニ




甲羅の中に1パイ分の身を詰め込んで醤油をたらして
少し網で焼くのです
すると中の方がジュージューしてミソと身を絡めて食べると激ウマなんですよ!
あ!もちろん新鮮じゃないと美味しくありませんけどね!
久しぶりに食べたら本当に美味しかったです
子供の頃の懐かしい味を思い出しました












そういえば毛カニの刺身も美味しいんだよね~・・・食べたいなぁ~
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